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大気が乾燥する季節の食養生!

先月、大気が乾燥する季節におススメの養生法についてお伝えしました。

今日は、食養生です。

乾燥によるダメージを受けないよう、身体を潤す食材をとることが大切です。

 

白い食材は、身体を潤すと言われています。

特別な食材を用意しなくでも、身近な食材で食養生できますよ。

 

材料を入れて温めるだけの簡単レシピ!

”れんこんと豆乳のポタージュ” はいかがでしょうか。

 

*レンコン : 身体に潤いを与えたり、のどの粘膜を潤す作用、
胃壁を保護して消化を促す作用があるとされています。

*豆乳 : 潤いを与え、せきや痰、のどの渇き等の改善に効果的。

*白ごま:身体を潤す働きや、肌の乾燥改善も期待できます。

 

☆れんこんと豆乳のポタージュ


〈材料〉
れんこん(すりおろし)  200g
豆乳   200ml
だし汁  200ml
味噌   大1/2~大1
しょうが(すりおろし)  適量
白ごま(すりごま)      適量
エクストラバージンオリーブオイル  (お好みで)適量

〈作り方〉
① 鍋にだし汁を入れ煮立ったら、れんこんを入れ弱火でとろみがつくまで温めます。

② ①に豆乳、しょうがを加え、沸騰直前まで温めて火を止め、味噌を加えます。

③ 器に入れ、白ごま、お好みでエクストラバージンオリーブオイルをかけます。

*身体をあたためる食材として、しょうがを加えました。
*だし汁を鶏ガラスープにしたり、練りごまを加えたり、
仕上げに粗挽きコショウをかけるのもおすすめです。

乾燥の季節には、白い食材で身体に潤いを!

銀座漢方天クリニック
薬膳気診アドバイザー 春乃美輝

銀座漢方 天クリニック http://clinic.ama-jissen.com/

気診の学校 http://school.ama-jissen.com/

住所: 東京都中央区銀座6丁目7-18-801B号室

電話:03-6274-6501

問い合わせはこちら

「 気診イベント 」 と 「 11月の元気講座 」

気診イベント in 銀座サロン! のご案内です。

どなたでもご参加いただける  ” スペシャルデー ”  です。
すぐに日常で活かすことができるお得な内容になっています。

小倉先生とのランチ会もあります♪

1130日(金)

11001200 
気診 無料体験講座

どなたでもご参加いただけます。
小倉先生が講師での体験講座は、めったにないチャンスです!

内容:*気診とは?
*身体に合うもの、合わないもので、胸鎖乳突筋の変化を体験

講師:小倉左羅先生
参加費:無料

12001300
 【 ランチ会
どなたでもご参加いただけます。

小倉先生とのランチは、いつも人気です。
楽しい会になることと思います♪

参加費:1200円

13301520
 【 クリーム作り
どなたでもご参加いただけます。

ご好評のオリーブオイルで作るクリーム作り。
ウルグアイの水晶の山で取れたオリーブオイルを使ったクリーム作り。

痛みが改善したり、身体が温かくなったり、リピーターさんが多いです。

一度覚えるとご自身でできますよ。

お申込み枠に限りがございます。
お早めにお申し込みください。

費用 : 5000円(50gのクリームが、2つできます)

15301730 
気診復習会

内容 : 身体に合うもの、合わないもの判別、自己調身の復習、気診最新情報等
対象 : 気診の学校 1年生修了以上の方
講師 : 鈴木彩美先生
参加費 : 3000円

17452000
交流会

ウルグアイのオリーブオイルを使ったお料理&お酒!
どなたでもご参加いただけます。
参加費 : 1500円

お待ちしております!!

会場 : 東京都中央区銀座6丁目7-18 デイム銀座1003号室
銀座サロン(天クリニックのビル)

お申し込み : 銀座漢方天クリニックあてに、電話または、メールにて。。。
電話 03-6274-6501
メール amaclinic@ama-jissen.com

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毎月開催の元気講座のご案内です。

【 気持ち良く体を動かしたい方へ 】

『グループエクササイズ コンディショニング!』

5日(月)14:00~15:30

講師:吉山明美(コンディショニングインストラクター)

詳細はこちら⇒ 元気講座

 

 

銀座漢方天クリニック
薬膳気診アドバイザー 春乃美輝

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「秋の味覚を味わう!」 秋の食養生 ①

季節の変わり目には、着る物の衣替えをすると思います。

食べ物は、どうでしょうか?

秋に合わせて、食べ物も衣替えをしていきましょう。

 

日本には、四季があり旬の食材があります。

旬の食材は、栄養価が高く手頃な価格で手に入りやすいうえに、

その季節に起こりやすいい体調不良を未然に防ぐ働きを持っていて、身体を癒してくれます。

 

反対に旬でないもの、例えば夏野菜のトマトや冬瓜、きゅうり等の、

身体を冷やす働きのものを食べ過ぎたりすると、体調を崩す一因となることもあります。

 

秋は、きのこ類、種実類、梨、柿、栗、れんこん、ぎんなん等、

旬の味覚が沢山ありますね。

 

旬を味わいながら、体調不良を防ぎ、健康で過ごしていきましょう。

 

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薬膳気診アドバイザー 春乃美輝

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